上海杉达学院是在上海浦东开发开放的背景下，于1992年6月由上海交通大学、北京大学、清华大学部分教授发起创办的全日制民办大学。1992年8月，经上海市高等教育局批准筹办，校名为“杉达大学”，并于当年秋季面向全国招生；1994年2月，经国家教育委员会批准正式建校；2002年3月，经国家教育部批准设置为全日制普通本科院校，校名为“上海杉达学院”，是上海市第一所本科民办高校。
学校建有上海浦东、浙江嘉善两个校区，总占地面积808亩，校舍总建筑面积36万平方米，图书馆纸质图书158万册。学校设有经济学、法学、文学、工学、管理学、艺术学、医学、教育学等8个学科门类，42个本科专业、6个专科专业；
现设有胜祥商学院、管理学院、信息科学与技术学院、外语学院、艺术设计与传媒学院、国际医学技术学院、教育学院、工程学院、马克思主义学院、基础教育部、体育教学部、沪东工学院、嘉善光彪学院、继续教育学院等二级学院（部）。
现有专任教师760人，其中具有副高级以上职称的教师占43.2%，硕士研究生以上学历的教师占92.1%（博士33%）。全日制在校生1.5万余人，其中本科生1.4万余人；建校以来，培养了5.5万余名各级各类人才。
学校拥有“国家级特色专业”建设点；首届全国优秀教材一等奖；“本科教学工程”国家级大学生校外实践教育基地建设项目；首批上海高校创新创业教育实验基地；
上海高等学校一流本科建设引领计划培育项目（1个）、省级一流本科专业建设点（护理学、酒店管理、金融学、计算机科学与技术、卫生教育、康复治疗学、旅游管理、视觉传达设计8个）、市属高校应用型本科试点专业（护理学、卫生教育、康复治疗学、金融学、酒店管理、计算机科学与技术、国际经济与贸易7个）；
上海市新工科、新文科教学改革项目、上海市本科重点教学改革项目、专业综合改革试点项目；上海市教学成果一、二等奖；
上海高校一流本科课程（8门）、精品课程、重点课程、示范性全英语课程；上海市教学名师、“海外名师”项目；中高职、中本贯通培养模式试点；全国民办高校党的建设和思想政治工作优秀成果一等奖等教育教学成果。
